Çikolatalı Bademli Kup

Çikolatalı Bademli Kup (6 Kişilik)


Malzemeler
60 gr Bitter Çikolata
4 Adet Yumurta Sarısı
½ Su Bardağı Toz Şeker
1 Çorba Kaşığı Bal
1 Tatlı Kaşığı Nescafe
2 Tatlı Kaşığı Su
200 gr Eritilmiş Beyaz Çikolata
120 gr Margarin
2/3 Su Bardağı Krema
Pralin İçin
½ Su Bardağı Kavrulmuş ve Kabukları Çıkarılmış Badem
1/ Su Bardağı Toz Şeker
1/3 Su Bardağı Su






Yemeğin Tarifi
Bitter
çikolatayı eritin. Kağıttan yapabileceğiniz bir krema sıkacağının içine
doldurun. Çikolatayı 6 adet kup bardağının içine şekiller vererk sıkın.
Buzdolabına koyun ve soğumaya bırakın.

Mikser yardımıyle
yumurta sarılarını, şeker, bal, Nescafe ve suyu koyu kıvam alana dek
çırpın. Bu karışımı, eritilmiş beyaz çikolataya ilave ederek çırpmaya
devam edin. Başka bir kapta, margarini mikserle çırpın ve krema kıvamına
getirin. Yumurta sarılarını karışıma ekleyin. Orta boy bir kaba
aktarın. Kremayı kar gibi bir kıvam alana dek çırpın.

Metal bir
kaşıkla, kremayı çikolata karışımının içine ekleyin. İnce kıyılmış ya da
robotta öğütülmüş pralini ekleyin. Karışımı kup bardaklarına alın. 2-3
saat buzdolabında soğutun. Büyük pralin parçalarıyle yerleştirin.
Dilerseniz üzerini krema ile süsleyip, servis yapın.

Pralin
İçin: Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Üzerine bademleri
serpiştirin. Şeker ve suyu küçük bir tencerede karıştırın. Kısık ateşte,
kaynatmadan şekeri eritin. Tencerenin kenarlarına bir fırçayla su
sürün. Kaynayınca ateşi kısın. Altın rengi alana dek ateşte tutun.
Ocaktan hemen alın. Bademlerin üzerine dökün. İyice sertleşene dek
bekleyin. Yarısını üzerine koymak üzere büyük parçalara bölün. Diğer
yarısını öğüterek inceltin.